Encimeras de bloques de carnicero de nogal

Se comparten técnicas para crear una hermosa encimera de bloques de carnicero. 10 de mayo de 2005
Pregunta

Respuestas del foro
(Foro de Gabinete)
Los bloques de carnicero agradan a la gente:
son muy vistosos, se fotografían bien y requieren mucho tiempo. Supongo que estás haciendo un bloque de fibra final, así que el siguiente es mi método.

Me gusta un patrón de ladrillos, así que mi primer paso es encontrar un ancho de material que permita aprovechar al máximo el material y que se vea bien en todo o en la mitad del ancho. Esto le brinda una dimensión para rasgar y unir su material, que luego pega en longitudes manejables hasta su ancho aproximado. Estos paneles se cepillan y/o lijan en espesor y luego se cortan transversalmente hasta obtener el espesor rugoso del bloque. Si tiene madera con duramen y albura pronunciados, es más interesante alternar oscuro/claro, lo que se muestra dramáticamente en la superficie terminada.

Tome fotografías:
los bloques de carnicero pueden ser muestras muy impresionantes. Un día de estos, cuando el dinero (o mi tiempo) no sea un problema, quiero hacer un top con estampado de espiga.



Es posible que desee consultar con Gene Wengert sobre el uso de nueces. Sé que no pueden usarlo como lecho para caballos debido a la toxina. Asegúrese de que esto no sea un problema con la preparación de alimentos.


Sus ideas de acabados suenan bien, pero señalaré que la mayoría de los acabados no serán tóxicos una vez que se hayan curado por completo y los volátiles se hayan evaporado por completo. He usado aceite danés en tablas de cortar durante años y nunca tuve problemas de sabor o enfermedad. Dicho esto, he oído que el aceite Tried and True también es muy recomendable. Creo que es un aceite de linaza sin aditivos que supuestamente es excelente para este tipo de aplicaciones. Chris Becksvoort lo utiliza y tiene un vídeo clip en el sitio web de Fine Woodworking que explica sus ventajas y su técnica de aplicación. Podría resultar instructivo comprobarlo.



Mire el aceite de nuez para el acabado:
es semicurado, mientras que el aceite normal para ensalada y el aceite mineral no lo son. Es comestible y fácil de encontrar; búsquelo en la sección de aceite para ensaladas de un buen supermercado.


Acabo de hacer encimeras de madera de cerezo para mi cocina. Un consejo que aprendí de una revista de carpintería que me ayudó mucho fue este:
hice mis pegados en secciones de 12 pulgadas o más estrechas para poder enviarlas a través de la cepilladora (tengo una cepilladora de 12 pulgadas). Luego pegué estas secciones. De esta manera solo tenía que limpiar una o dos costuras de pegamento, en lugar de 12 a 20.

Una cosa que no tuve en cuenta en mi trabajo general fue que una tabla que es estable en un ancho de 6 pulgadas puede no serlo cuando se corta a un ancho de 1,5 pulgadas. Vi cómo las tiras se doblaban al pasar por la hoja de la sierra de mesa. Resultado final:
realmente estaba buscando madera para el último pegado. Vive y aprende.



Tuve que dejar reposar la madera durante una semana después del aserrado antes del fresado final. Con gabinetes negros, parece un millón de dólares. Pensé que le cobraría a alguien $45 CDN por pie cuadrado por el producto final si tuviera que hacerlo de nuevo.


Los comentarios a continuación se agregaron después de que esta discusión del foro se archivara como un artículo de la base de conocimientos (add your comment). Comentario del colaborador J:

En cuanto a los riesgos de la toxicidad de la nuez; La toxina Juglone, que da a la nuez su nombre latino, Juglans Negra, es principalmente tóxica para otras plantas pequeñas. Una señal reveladora de un nogal en el bosque es un círculo de tierra alrededor de la base donde el sistema de raíces ha contaminado el suelo, impidiendo que crezca cualquier otra planta. Esta toxina es nominalmente dañina para los humanos en pequeñas dosis.

Mi tienda fabrica regularmente bloques de carnicero en Jatoba, que todos sabemos que es bastante tóxico. El problema de toxicidad tanto de la jatoba como de la nuez es el polvo que se genera durante el procesamiento de los materiales. Una vez que el bloque de carnicero se ha completado y acabado con un buen aceite mineral, el riesgo de contaminación tóxica para los alimentos y los seres humanos es mínimo.