Tengo 2700 pies cuadrados, solo yo y un ayudante temporal, así que tal vez 1 1/2 hombres durante todo el año. Construyo e instalo gabinetes de cocina, principalmente artículos personalizados de gama media a alta. Terminamos todo lo que vendemos. Algunos pequeños trabajos comerciales. Algunas construcciones nuevas, algunas remodelaciones de cocina.
Mis gastos generales representan aproximadamente el 23,5% de las ventas. Mi presupuesto publicitario es de alrededor del 3%. El material representa aproximadamente el 44% de las ventas. Esto parece muy alto. ¿Dónde debería estar esto? Con 2700 pies cuadrados, ¿hay una cifra de ventas que esta tienda alcanzará como máximo? ¿Existe una cifra de ventas por hombre que sea promedio?
¿Alguien tiene idea de cuántos hombres pueden trabajar en este espacio? ¿Existe una cifra de ventas promedio por pie cuadrado para una ebanistería? Cualquier aporte sería de gran ayuda.
Respuestas del foro
(Foro de Negocios)
Del colaborador A:
Un número que salta a la vista es el 44% de material de ventas. Una estadística de fabricación que debe tener en cuenta es la siguiente:
en todas las industrias de fabricación de un producto típico (es decir, gabinetes de cocina básicos), 2/3 de mano de obra, 1/3 de material. En un producto complicado personalizado (es decir, un gabinete de cocina con marco frontal rebordeado de alta gama), esta proporción se convierte en 3/4 de mano de obra y 1/4 de material. Puede encontrar estos números en cualquier texto comercial o de fabricación decente. Como mencioné antes, esto se aplica a todas las industrias, desde la construcción de submarinos hasta la construcción de gabinetes de imitación de Home Depot. Se sorprenderá si presta atención a estos números cuando presente ofertas para proyectos.
Si se habla del costo de los bienes vendidos, las proporciones no me parecen correctas y ciertamente no se aplican a toda la industria manufacturera. Creo que tendrás que preparar mi cerebro para que funcione esta mañana.
Realizamos trabajos tanto residenciales como comerciales, preacabados. Cuando hacemos muebles a medida, los costos reales de material tienden a ser más bajos, como porcentaje, porque el trabajo suele requerir más mano de obra.
Colaborador B, ¿eres de True32? Compré tu libro la semana pasada. Me gustaría recibir alguna opinión suya, si así lo desea.
Regresé a mi hoja de cálculo de estimación, agregué algunas fórmulas nuevas y parece que estoy estimando un 40% de material, un 21% de mano de obra y un 39% de ganancia bruta. Con mis pérdidas y ganancias, parece que mis materiales cayeron un 4%. Eso salió de mi 39% bruto, que después del 24,5% de gastos generales, salió de mi neto (bolsillo). Y la mano de obra también disminuyó un poco, porque no gano ni el 10%. Yo también tengo competidores muy baratos y me resultará difícil subir los precios.
Es necesario echar un buen vistazo a mi material sobre tiradas y más ventas (para reducir mi porcentaje de gastos generales). La fabricación FLOW puede ayudar a mis capacidades de producción. ¿Alguien más tiene algún número que quiera compartir?
Mi costo promedio de material ha sido del 38,7% entre 1998 y hoy, mis gastos de nómina promediaron el 18,1%, mis gastos generales varían de un año a otro, pero promedian alrededor del 20% ahora que hago un poco menos de gabinetes que en el pasado.
Cuando hacíamos más cosas internamente (es decir, fabricábamos puertas y hacíamos más acabados internamente en lugar de subcontratar), el porcentaje de nómina era mayor, el costo de los bienes vendidos era menor, pero la ganancia general seguía siendo aproximadamente la misma. Cuando realmente me esfuerzo por tener un buen año y me concentro en las ventas, normalmente puedo aumentar mi beneficio neto entre un 28% y un 30%.
Si fijamos el precio de un proyecto:
tiempo y material, las diferencias en gastos generales se eliminan de la ecuación. El material es un coste real que sale de la primera línea de tus ventas. Todos los demás números, como las ganancias, se calculan después de retirar el material. Cuando el material de una empresa está fuera de control, como el de quien pregunta, hay que hacer preguntas sencillas para obtener respuestas claras. La mano de obra es la tarifa por hora de su taller, que debe reflejar e incluir las ganancias, etc. Espero haber sido claro esta mañana...
